イタリ～堂・Okinawa

高カロリーな沖縄給食？！
と言うタイトルにびっくりしたのですが・・・

しかも、
「変な給食」のひとつとして、沖縄県浦添市の給食を紹介する。
と、記載されているではありませんか(;ﾟДﾟ)!

えー！うちの子も浦添市だしーΣ(ﾟдﾟlll)

そのメニューというのが
 
『変な給食』『もっと変な給食』（ブックマン社）を
上梓した栄養士の幕内秀夫氏。

全国の学校献立に目を通す幕内氏が
再現した「変な給食」のひとつ。
だと・・・(・。・;

メニューは、ソース焼きそば、串カツ、ワッフル（ココア味）、
くきわかめサラダ、牛乳。
幕内氏はこの給食メニューについて、こう解説する。

「日本一の長寿県として有名な沖縄ですが、
成人の男女ともに肥満も全国一、
子どもの虫歯の多さでもワースト争い。
それも、高カロリーな揚げ物に焼きそば、
スナック菓子の給食を見れば納得。
本気で沖縄県人の健康が心配です」
砂糖と油は控え、カロリーをコントロール。
食べ合わせも考え、栄養バランスに気を配る――
健康レシピをいくら家庭で実践したところで、
給食に問題があれば元も子もない。
そう懸念せざるをえない現状を指摘する。

これって事実なんでしょうか？？？

学校給食は栄養士がバランス良く
栄養管理しているはずだし・・・。
月始めの、お献立表を見る限りでも
何の問題もなさそうだし・・・(・。・;？！

早速、「今日の給食は何だったー？」って
子供に確認して見ることにします(・。・;

他にも・・・

 東京都町田市の給食

メニューは、ジャージャー麺、フライドポテト、サイダーポンチ、牛乳。

「この献立を見た時、我が目を疑いました。
学校給食にサイダーとは……。
清涼飲料水には驚くほどたくさんの甘味料が含まれており、
アメリカでは小中学校から
自動販売機を撤去する運動が起きている。
そこに油まみれのポテトフライ。
言葉も出ません」（幕内氏）


 京都府船井郡の給食

キムチチャーハン、小型パン、わかめスープ、デザート牛乳。
幕内氏は、炭水化物だらけで栄養バランスが悪い代表格として、
この給食を挙げている。

ホントかねえ・・・(・。・;


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