イタリ～堂・Okinawa

  

読谷にある金月そばへ行ってきました☆

お上品な鰹だしでもっちり手打ち麺♪
久々のヒットでした。。。


坦々そばも、なかなかなもんでしたよ（＾－＾）


焼き鳥も新鮮で美味～い（＾ｕ＾）
思わず生ビールも注文♪


白レバーは白子のようにプリプリして絶品！


手造り餃子も２皿完食！

しかもイケメン兄ちゃんが３人もいるので、
ビールもすすむわで・・・
昼から２杯飲んでしまいました。^m^


  

ミラーノは、大のそば好きで有名です！(＾ω＾)！
毎日１食は、そばでも良いほどです。。


 
基本・・・出汁は豚骨鰹ダシ、麺はコシのある細麺。。。
トッピングは三枚肉、かまぼこ。。

その日の気分、体調によって、
あっさりか、こってりに変わりますが・・・

美味いそば屋があると聞けば、どこへでも行きます。


このブログをご覧になっているあなたは、
どこの沖縄そばが一番おいしいですか・・・？

教えてくださいませ。[＾ェ＾] よろしく！  

お通しの手作りソーセージとピクルス

マーサーの作ったピクルスは、ほどよい甘さと酸味が
マッチンgood！でボーノです♥


こちらはいつものレバーペースト。
一人でひと皿は、ペロリいけそうなくらいチョーボーノ

夕食もすませて、ちょっとだけのつもりが・・・
ついつい手が出てしまいましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
ダイエットは明日から。。。
　

みなさん！チャーオー！グラッツェ！グラッツェ！
  

久しぶり～稚加栄さ～ん

ママ友の息子が野球遠征で福岡へ行ってるのを
聞きつけて、お願いして買って来てもらいました

   

やっぱり違いますね～！この色艶！

 
 つぶもしかっりとして、お口の中でプチプチとした
食感が何んとも言えません

あたらさ～して食べたいと思います。。。
  

どでーん！

 
ビッグサイズの魚天ぷらが５本
フーチバー天ぷら４枚
竹輪半分が４本
これでなんと！５００円なんですう～！

今日の夕食にと、近所のさしみや～にまぐろを買いに
そこのさしみや～は、友人の母親が経営していて、
いつも、しーぶんしてくれます（おまけ）

夕方時分には、近所のおばさんやオバアたちの
たまり場になっているようです・・・(^_^;)

最近～天ぷらを始めたのですが（夕方のみ）
この天ぷらが　めちゃくちゃ大きくて美味い♡

注文したまぐろ刺を待っている間・・・

おばさん
「０００ちゃ～ん味見してごら～ん！ウリかめ～」
素手でホイっと・・・(・o・)

「おばさん！熱いしー！」(~_~;)

おばさん
「あいな～熱かったね～？！ハハハ・・・」

そして、私も天ぷら５００円分注文(^^)/

こんな感じで、味見に魚天ぷら２個と
フーチバー天ぷら１個いただいたのですが・・・
帰りはアンダイ～状態（油酔い）(^_^;)

沖縄のおばちゃんサイコー(^O^)/

名嘉鮮魚店　ｔeｌ（０９８）878-4685
沖縄銀行　牧港支店裏  

２次会は、従兄弟の店ナポリナト♫

先月１１月１１日にオープンしたばっかりですが、
リーズナブルでお料理も美味しいと既に評判！
我が店のように嬉しいですねm(__)m

まずは赤ワインでp(^^)q


ＰＩＮＯＴ　ＮＯＩＲ　
渋めですが、とても飲みやすくて美味しい。
２本目突入～(*´∀｀*)おすすめです！


私がいつもオーダーするのがこれ
県産鳥白レバーとフォアグラのペースト♥
レバーの香りと、ほどよい甘さが絶品ですよ。
しかもペーストが、ケチらずたっぷりがgoodです(#^.^#)


チーズ盛り合わせにドライトマトのオリーブ漬けです。
初味でしたが、フランスパンにマッチして、
おいしゅうございました♥

 
シェフに無理言って、おまかせで三種のピザを作ってもらいました♥
マルゲリータ、生ハム、ポルチーニのピザです。

夫「ポルチーニって何か～？！」
妻「わからん・・・きのこじゃん？！」

よく耳にしますが、よく分からないので調べてみました。
(*´∀｀*)

＊ポルチーニ
食用キノコ。本ポルチーニ（ヤマドリタケ）
産地はイタリアでなくポーランドが圧倒しており・・・
香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われる。

やっぱりキノコでした(^^♪へへ

手作り生地は、香ばしく中もっちり外サクサク♥
ボルチーニの香りが何とも言えません
まさしくこれは～イタリアンパラダイス♫(・∀・)


 出来上がってしまったヒョウ柄のインド人と、
ピザを、これでもかとほお張る顔の広いチッチ(ﾟ∀ﾟ)

みなさん、飲みすぎ×食べ過ぎに注意しましょうね。。。


 
場所は浦添市牧港２-３４-１９
電話は０９８８７７８０８２  

浦添市牧港～三男坊～
 
友人のお誘いで
生ビールオールタイム１５０円につられて行ってきました～♫

オーナーをはじめ、スタッフが若いお兄ちゃん達なので
はっきり料理は期待していなかったのですが・・・。


鶏皮ギョーザ　￥450
皮がパリッとしてまいうー！
 

北海道産ホタテの何とか焼き(#^.^#)
身がプリプリして新鮮でとてもまいうーでした♥
 

刺身三点盛￥980
こちらも新鮮で最高にまいうーでした。


本日のおすすめ　北海道産連子鯛の塩焼き
身が厚く油ものっていました。

若いのに、こだわりの食材選びはなかなかなもんですね。

また行きたいと思います。

住) 沖縄県浦添市牧港2-48-5
(最寄) 牧港(南)交差点の角
(Tel) 098-880-3327

ありんくりんの向かいです♫

 
  

紫色のものを食べたり飲んだりすることで
老化を遅らす事が出来るそうです。。。


赤ワイン・ブドウジュース・ブルーベリーなどはすべて
ポリフェノールを含んでいるのですが・・・

ポルフェノールを多く摂取することで、心臓病のリスクを減らし、
アルツハイマー病を予防することもできるそうです。

・抗酸化作用があり有害な活性酸素を除去する働き　
・動脈硬化を予防する効果　
・老化を遅らせる効果(アンチエイジング効果)　
・LDL(悪玉)コレステロールの酸化を防止する効果　
・癌(がん)の予防効果

そういうことから、沖縄にはポルフェノールを多く含んだ
島野菜が豊富なんですよ！。。

代表的なのが＜ハンダマ＞


 
ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含むほか、
葉の赤紫色にはポリフェノールが含まれており
抗酸化作用を持っていると言われています。



その他に寿命を延ばすには、

炭酸水は控える！
毎日1杯以上の炭酸飲料を飲んでいると
メタボリック・シンドロームになるリスクが2倍になるそうです。
心臓病と糖尿病の危険性も増加するとのこと。
また、コーラなどに色を付けるために含まれているカラメルも
メタボリック・シンドロームのリスクを増加させているそうです。

足を鍛える！
半身を強くするとは、良いバランス・柔軟性・持久力を
持っていることを意味するそうです。
年を取るにつれて下半身を鍛えることは有効なので、
スクワットをしたり、階段を上り下りしたりして鍛えましょうね。

たばこを吸わない、野菜を食べる、シートベルトをするなど
一般的な寿命を延ばすと言われている方法と違い、
知られざる方法がまだ存在しているようです。
太く短く生きるのもいいかもしれませんが、
ちょっとした心がけで寿命が延ばせるなら、
知っておいて損はありません。  

 
従兄弟が、イタリア食堂ナポりナトをオープン！

ナポリと牧港を合体させて、ナポリナトだそうです(^^)v

オープンパーティーに招待されたので早速行ってきました♪


内装から外装まで、三兄弟が力を合わた手作り作品です。。。

内装もなかなか素敵に仕上がっています。
 
こういう雰囲気なら気軽に入れそう・・・!(^^)!

気になるのがお料理ですよね・・・。
シェフは３男坊のM－Ｓ－です。

これでもか、これでもかと次々にイタリアン料理がテーブルに・・・
＼(◎o◎)／！

 


 
長年修行して来ただけあって、さすがなもんです。
味はもちろんの事、がっつり！いきたい男性の方でも満足いけるね！
心配御無用ってか～！(^_^.)

夜はBａｒ＆居酒屋っぽく、お昼はランチもするそうですよ。
楽しみです♡

浦添市牧港　丸大入口　信号角にありますよ。
  

夏に美味しいビールとゴーヤの美肌作用♪

ビール好きの私が、釘付けになって見入ってしまった。

肌にも美味しいビール効果

ビールは、
胃から腸へ流されやすいので利尿作用があり、
適度な量であれば腎臓病の予防にも効果的!
そして、ビール酵母は乳酸菌が腸内で増殖するのを助けたり、
余分なカロリーの吸収を抑えてくれるそうです。 
 ビールの苦味のもとになるホップには,
性ホルモンを補う作用があり、肌を美しくしてくれるようです。
また、ヨーロッパでは乾燥ホップの花を使用した「ホップまくら」などが
不眠症の治療などに古くから利用され、
美肌に必須な深い眠りを誘いだすとのこと。

そして・・・
 美と長寿の楽園、沖縄の代表的な夏野菜「ゴーヤ」


ゴーヤには、活性酸素を抑えコラーゲンの生成を助ける
ビタミンCが野菜の中でトップクラス!
しかも、ゴーヤのビタミンCは熱によって壊れないすぐれもの。
さらに、肌を引締める効果のあるカリウムも豊富!
果実には、血糖値を下げるホルモンである
インスリンに似た作用を持つ「食物インスリン」が含まれ、
糖尿病を改善するとか。
健康な身体と美肌にうれしい野菜なのです。
 
ビタミンCの含有量は100gあたり120mg。
これは、トマトの6倍・レモンの約4倍・きゅうりの約10倍!
カリウムは100gあたり260mg、緑茶の4倍!
その他に、ビタミンA・B、カルシウム、レチノールなど
美肌に導く成分が豊富に含まれているんですってー。

なんとも、嬉しくておいしい話ですよね～(^O^)
どうせ飲むなら、酒の肴にも気を使いたいですよね。。
でも、沖縄には身体によい沖縄野菜が豊富なので、
ちゃんぷるーが一番良い？！かも。。。


ミラーノのちゃんぷ～も、なかなか美味しそうでしょ♡

飲みすぎ×３に注意！！　します^_^;  

宮古島のおみやげに、いただきました



親戚がいるので来るたびに、うずまきサンドをどっさり
いただくのです。時には箱ごと。。。^_^;

我が家では、それを冷凍に入れて保存するのですが、
ただチンするのではなく、フライパンでやっちゃいます（＾－＾）

油もバターも敷きませんよ。
うずまきパンはバタークリームが
たっぷり付いているのでOK！
弱火でクリームが溶けるのを待って・・・
溶けてきたら裏返して、
パンにクリームがまんべんなく付くようにね！

できあがり
 
表面はカリカリ中ふわふわで、めちゃくちゃウマいですよ♡
シナモンとかココアをふって食べるとケーキ感覚で
またまた美味です♡
おためしあ～れ（＾ｖ＾）



  

続きは、こちらで

http://www.youtube.com/user/iloveryukyu?feature=mhum#p/u/23/QN3c6vz7MNI  

タグ ：沖縄おやつサーターアンダギーさーたーあんだぎーのうた老略男女

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